SurabayaFood.com - Informasi Tempat Makan di Surabaya

Tiap-tiap daerah di Indonesia biasanya memiliki merek bahan makanan yang khas dan hanya terkenal di daerah itu saja. Walaupun bisa juga terkenal hingga daerah lain tetapi biasanya tidak dominan di pasar nasional. Kami biasanya menyebut produk-produk seperti ini dengan istilah “jagoan lokal”. Salah satu produk jagoan lokal yang banyak dijumpai adalah produk kecap dan sirup. Entah mengapa setiap kali Ki Lurah bepergian ke berbagai kota di Indonesia selalu saja menemukan produk-produk, salah satunya yang sering dijumpai adalah  kecap yang terkenal hanya di daerah tertentu saja. Setelah itu produk sirup. Mungkin kecap dan sirup memang sesuatu yang cukup personal taste sifatnya sehingga tiap daerah punya kecap dan sirup bahkan mungkin tiap keluarga punya kecap dan sirup favorit andalan mereka.

Sebagai negara serumpun Indonesia dan Malaysia memiliki lebih banyak persamaan daripada perbedaan. Termasuk di bidang kuliner, termasuk kuliner dari luar yang mempengaruhinya. Salah satu kuliner yang juga banyak dijumpai di Indonesia dan Malaysia adalah Martabak atau dikenal pula dengan nama Martabak Telur supaya tidak salah terka dengan Terang Bulan atau Martabak Manis bagi SuFoters di Jakarta dan Jawa Barat.

Ini dia tempat makan yang lagi hips di Surabaya. Merupakan cabang dari nama yang sama di Jakarta, Eat n Eat adalah pujasera dengan konsep yang menarik dan modern. Berlokasi di bekas gedung perkantoran SBC Jl. Basuki Rahmat, yang mana merupakan tempat yang strategis di salah satu pusat keramaian kota Surabaya.

Saking happeningnya, sampai SurabayaFood mengadakan gathering dua kali di tempat ini. Kesempatan gathering yang lebih dari 1 kali tentunya digunakan sebaik-baiknya oleh Ki Lurah untuk membuat kesimpulan berdasarkan pengalaman, yang tentunya merupakan kesimpulan pribadi tetapi baik juga untuk dibagi bersama SuFoters sekalian.

Sebuah restoran yang baik menurut SurabayaFood.com adalah restoran yang menyajikan hidangan dengan citarasa yang nikmat. Tetapi akan lebih baik jika sebuah restoran mampu menyajikan citarasa nikmat yang bisa diterima oleh masayarakat. Surabaya dengan karakter masyarakatnya yang khas juga memiliki kekhasan dalam menentukan citarasa (selera) yang cocok bagi mereka.

Selera masyarakat Surabaya seringkali menjadi mitos tersendiri. Mitos tentang selera ini bisa menjadi kesulitan karena mengakibatkan ruang kreatifitas dalam menciptakan citarasa-citarasa baru tampak menjadi sempit. Hal ini membawa restoran-restoran yang ada berusaha memberikan hal yang lain seperti pelayanan, suasana dan fasilitas-fasilitas lain.

Perjalanan SurabayaFood.com kali ini membawa Ki Lurah dan Pak Carik sampai di restoran Dewa nDaru yang berlokasi di daerah Mayjend Sungkono. Ketika masuk SuFoters akan mendapatkan suasana antik tetapi bukan suasana antik yang usang atau tua melainkan suasana antik yang eksotis. Dari tempat parkir, Joglo khas Jawa Tengah berusia lebih dari 100 tahun tampak mendominasi pemandangan anda. Sedangkan setelah anda masuk ke dalam maka dominasi pemandangan berubah ke sebuah rumah Tionghoa tua dan asli berusia 180 tahun berasal dari Tegal.